Unser Familienbetrieb, in dem drei Generationen Wietfeldt´s mitarbeiten, wird von Claudia Wietfeldt und Dr. Marc Sandau-Wietfeldt geleitet. Freundschaftlich, familiärer Umgang mit und zwischen allen Mitarbeitern ist uns sehr wichtig, da nur in einem intakten Arbeitsumfeld guter Service für unser Gäste möglich ist.

Die Familie arbeitet in allen Betriebszweigen maßgeblich mit und wird dabei von einem tollen Team in der Küche, dem Büro, dem Service und auf dem Hofgelände unterstützt. Ohne die vielen fleißigen Hände wäre es unmöglich, alle die schönen Veranstaltungen auf Hof Wietfeldt zu organisieren und durchzuführen.

Die Küche ist das Herzstück unseres Unternehmens, die von unserer hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin Marieke Niedenthal geleitet wird. Unsere erfahrenen Fachkräfte tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere kulinarischen Kreationen stets von höchster Qualität sind und den Geschmack unserer Gäste treffen. Dieses Wissen geben wir gerne an die Auszubildenen in der Hauswirtschaft weiter, damit auch zukünftige Generationen kochen können.  

Unser Service-Team besteht aus jungen, enthusiastischen Schülern und Studenten, die mit Begeisterung und Spaß an ihrer Arbeit unsere Gäste bedienen. Dabei haben sie immer ein offenes Ohr für die Wünsche der Kunden. Sie bringen frischen Wind in unser Unternehmen und tragen mit ihrer Energie und ihrem Engagement zu einem angenehmen und herzlichen Ambiente bei.

Wir legen großen Wert darauf, dass unser gesamtes Team nicht nur professionell arbeitet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre schafft, in der sich unsere Gäste willkommen und wohl fühlen. Gemeinsam sind wir bestrebt, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten und ihre Erwartungen, wenn möglich, zu übertreffen.